Khoa Kỹ thuật Hóa học

Tuyển sinh Nhóm ngành Công nghệ Hóa – Thực phẩm – Sinh học (QSB – 114). 

Chỉ tiêu năm 2013: 450 

Chuyên ngành đào tạo: 

Công nghệ sinh học.
Công nghệ thực phẩm.
Công nghệ Hóa học. 

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: Nhà B2, Đại Học Bách Khoa TPHCM (268 Lý Thường Kiệt, P14, Q10, Tp Hồ Chí Minh).
Website: http://www.dch.hcmut.edu.vn
Số điện thoại: (84.8) 8.650.448 – Ext: 5689 

CHỈ TIÊU VÀ ĐIỂM CHUẨN QUA CÁC NĂM

Năm	2013	2012	2011	2010
Chỉ tiêu	450	430	430	410
Điểm chuẩn NV I		18.5	18.5	19

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Ngành công nghệ hóa học 

Bao gồm các chuyên ngành: Công Nghệ Hóa Vô Cơ, Công Nghệ Hóa Lý-Phân Tích, Công Nghệ Hóa Hữu Cơ, Công Nghệ Chế Biến Dầu Khí, Quá Trình và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Học. Các ngành công nghiệp có liên quan sử dụng sản phẩm đào tạo là: Hóa chất, phân bón, vật liệu xây dựng, lọc hóa dầu, giấy, dệt nhuộm, hương liệu, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, xử lý chất thải,… 

Ngành công nghệ thực phẩm 

Được xác định là một trong những ngành công nghệ mũi nhọn trong kế hoạch kinh tế xã hội của nước ta. Các lĩnh vực được quan tâm là chế biến và bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Đổi mới công nghệ chế biến trà, cà phê. Gia tăng số lượng cơ sở đông lạnh và chế biến thủy hải sản. Hiện đại hóa và phát triển công nghệ chế biến thịt cá, sữa, đồ hộp, rau quả, nước giải khác, rượu bia,… 

Kĩ sư có khả năng điều hành quản lý các quy trình sản xuất trong các nghiên cứu chế biến thực phẩm, là người nghiên cứu tính chất các sản phẩm thực phẩm, đưa ra quy trình chế biến các loại sản phẩm mới, kĩ sư thực phẩm còn là người kiểm tra kiểm soát quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm trong các lĩnh vực sản xuất, mua bán, trình tự các loại sản phẩm thực phẩm. 

Ngành công nghệ sinh học 

Các kỹ sư ngành Công nghệ sinh học được trang bị sâu về kiến thức sinh học, thành thạo các kỹ thuật gen, công nghệ tế bào, công nghệ vi sinh vật, công nghệ Protein, enzym và công nghệ sinh học môi trường. 

Ngành công nghệ sinh học được coi là ngành mũi nhọn của thế kỷ 21. Ngành này dần trở thành nền sản xuất công nghiệp mang lại lợi nhuận cao nhất và làm thay đổi nhiều mặt trong xã hội loài người. 

Kĩ sư có khả năng điều hành các quy trình sản xuất công nghệ, nghiên cứu công nghệ trong các lĩnh vực: ứng dụng các quá trình sinh học trong công nghệ sản xuất thực phẩm (các sản phẩm lên men), sản xuất ra các chế phẩm ứng dụng trong thực phẩm, môi trường, nông nghiệp (các chất thúc đẩy sinh trưởng, các hoạt chất chống ô nhiễm v.v) hoặc tham gia nghiên cứu trong các lĩnh vực: tế bào, gien… 

SAU KHI TỐT NGHIỆP 

Ngành công nghệ hóa học 

Kĩ sư Công nghệ Thực phẩm sẽ làm việc tại các Công ty sản xuất thực phẩm, các viện nghiên cứu về các vấn đề thực phẩm, trong các cơ quan kiểm tra giám sát chất lượng hàng hóa sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Ngành công nghệ thực phẩm 

Kĩ sư Công nghệ Thực phẩm sẽ làm việc tại các Công ty sản xuất thực phẩm, các viện nghiên cứu về các vấn đề thực phẩm, trong các cơ quan kiểm tra giám sát chất lượng hàng hóa sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Ngành công nghệ sinh học 

Sau khi học xong, kỹ sư ngành công nghệ sinh học sẽ làm việc tại các nhà máy sản xuất các sản phẩm sinh học như các nhà máy chế biến thực phẩm, các nhà máy sản xuất các sản phẩm lên men, các nhà máy sản xuất các chất kích thích sinh trưởng, kháng sinh, vitamin, axit amin và các nhà máy có ứng dụng sản phẩm công nghệ sinh học như mỹ phẩm, dệt, giấy, thuộc da, các cơ sở khoa học như các viện nghiên cứu công nghệ sinh học hay các cơ sở quản lý khoa học như sở Khoa học công nghệ, môi trường, các cơ sở xử lý ô nhiễm môi trường.